Mont d'Or AOP

Fromage saisonnier à pâte molle légèrement pressée au lait cru fabriqué entre le 15 aout et le 15 mars.

Pâte très fondante et crémeuse, gout boisé, saveur délicate et teinté d'un léger gout d'épicéa.

Fromage d'hiver à déguster tel quel dans sa boite ou bien chaud.

Pour un mont d'or chaud, comptez un petit mont d'or pour 2-3 personnes et un moyen mont d'or  pour 4 personnes.

Petit : 480 à 600g

moyen : 700 à 800g